Những sai lầm phổ biến khi ăn mực có thể gây bệnh nguy hiểm

.

Mực là món hải sản đặc biệt hấp dẫn mà bất kỳ ai cũng đã từng ăn thử. Nhưng có tới 6 lưu ý mà bạn phải tránh trước khi ăn. Trong đó, việc ăn mực kèm uống bia sẽ có thể gây bệnh.

Mách bạn cách chọn hải sản ngon

Tu hài Canada - vua của các loài hải sản

Ăn hải sản - đừng tưởng bạn đã biết ăn đúng cách

Dị ứng khi ăn hải sản, đừng lo đã có cách

Thực hư việc ăn nhiều hải sản gây hại cho sức khỏe

Mực là một món hải sản nổi tiếng trong nhóm các món ăn từ biển, hương vị thơm ngon, chứa nhiều protein, canxi, sắt, phốt pho, kali, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác.

Ngoài ra, mực còn chứa các thành phần có lợi cho sức khỏe như taurine và peptide, không chỉ làm tăng thêm rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn có tác dụng chống ung thư, ngăn chặn sự hình thành các khối u, bổ máu, khỏe xương, tốt cho gan và tăng cường thị lực.

Mực vốn là một món ăn có hàm lượng protein cao, cholesterol cao và theo quan niệm Đông y, mực là hải sản thuộc tính lạnh, vì thế, đây là món ăn bổ dưỡng đối với nhiều người, nhưng nhóm người bị dị ứng hải sản, người bị bệnh tim mạch, người có dạ dày lá lách yếu thì lại không nên ăn.

Nhung sai lam pho bien khi an muc co the gay benh nguy hiem

Những lưu ý kiêng kỵ khi ăn mực:

1. Những người bị dị ứng

Mực là một loại hải sản giàu protein, có thể là nguồn gốc gây dị ứng nhất định cho một số người dễ bị dị ứng. Nếu có lần nào đó bạn phát hiện ra mình bị dị ứng với mực một cách thường xuyên (hễ ăn mực là bị dị ứng) thì nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn món ăn này.

Nếu không kiêng kỵ, có thể gây ra kích ứng da, ngứa hoặc dị ứng gây đau và các triệu chứng khác.

2. Người bị bệnh gan mật hoặc bệnh tim mạch

Mực là một loại hải sản có hàm lượng cholesterol rất cao, sau khi ăn vào cơ thể, nó sẽ làm tăng cholesterol trong mạch máu. Vì thế, những người bị gan nhiễm mỡ, bệnh ở túi mật, sỏi mật, người có bệnh tim mạch, tăng lipid máu hoặc xơ vữa động mạch thì không nên ăn mực, để không làm tăng nồng độ cholesterol và khiến cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

3. Người bị bệnh về dạ dày và lá lách

Mực quanh năm sống trong nước, bản chất là một thực phẩm thuộc tính lạnh, sau khi ăn món này vào, cơ thể sẽ trở nên lạnh hơn. Người có bệnh về lá lách và dạ dày hư yếu thường có thể trạng lạnh, nếu tiếp tục ăn thêm lạnh vào sẽ làm cho cơ thể dư thừa hàn khí, từ đó sẽ khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Nếu bạn thuộc nhóm người có bệnh yếu dạ dày, lá lách thì tốt nhất nên hạn chế ăn mực, không ăn những món quá lạnh.

4. Người mắc bệnh ngoài da

Mặc dù mực là một loại hải sản quý giá, nhưng chúng vẫn là động vật di chuyển tự do dưới nước, sau khi ăn, nó có thể gây ra hoặc làm nặng thêm tình trạng bệnh ngoài da. Những người mắc một số bệnh như chàm, phát ban hoặc bệnh viêm da thì cố gắng không ăn mực, để không gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các rối loạn ngoài da.

Nhung sai lam pho bien khi an muc co the gay benh nguy hiem

5. Không ăn mực sống hoặc chưa được nấu chín kỹ

Mực sống hoặc chưa nấu chín có chứa các thành phần peptide, có thể gây rối loạn tiêu hóa sau khi ăn. Khi ăn mực, bạn cần phải đảm bảo làm nóng mực ở nhiệt độ cao cho đến khi nó chín hoàn toàn, để không gây nguy hiểm cho sức khỏe.

6. Không nên ăn nhiều mực kết hợp với bia

Ăn mực uống bia là thói quen phổ biến của nhiều người, hầu như không ai nghĩ rằng đây là một sự kết hợp thực phẩm bị cấm kỵ.

Nhung sai lam pho bien khi an muc co the gay benh nguy hiem

Trong thực tế, theo các chuyên gia, dù rằng cách ăn này rất ngon, nhưng do mực chứa một lượng lớn chất bismuth và glucosinolates, trong khi bia rất giàu vitamin B1.

Nếu kết hợp mực với bia, vitamin B1 trong bia sẽ thúc đẩy sự phân hủy và chuyển hóa chất purine nucleotide và các chất khác trong mực, không chỉ dễ dẫn đến bệnh gout, bệnh sỏi, mà thậm chí còn có thể gây ra mẩn đỏ toàn thân, sưng, đau và ngứa.

Hoài Nguyễn

Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
Từ khóa lưu ý khi ăn mực bệnh không nên ăn mực mực hải sản bệnh ngoài da bệnh tim mạch bệnh dạ dày ăn mực uống bia dị ứng sức khỏe gia đình
TIN LIÊN QUAN
  • Hãy thường xuyên dùng HOA CHUỐI để mang lại những lợi ích không ngờ cho sức khỏe của bạn và người thân 15/12/2018 13:30:02

  • Cơ thể bạn sẽ vô cùng khỏe mạnh khi ăn những món ăn bổ dưỡng này 15/12/2018 13:21:43

  • 10 lợi ích tuyệt vời của quả thanh mai 14/12/2018 15:20:33

  • Ăn trứng lòng đào rất tốt cho cơ thể 13/12/2018 16:36:47

  • 10 thực phẩm giúp hạ cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim 13/12/2018 11:42:39

TIN KHÁC
  • Thần y Hoa Đà dạy bí quyết ngủ dù thường xuyên thức khuya vẫn đảm bảo cơ thể khỏe mạnh (15/12/2018 13:35:46)

  • Cuộc đời bạn sẽ luôn vui vẻ và hạnh phúc, nếu bạn tránh được 9 điều sau (15/12/2018 13:34:14)

  • 13 căn bệnh mà bạn có thể hồi phục nhanh chóng nhờ châm cứu, giác hơi (15/12/2018 13:32:20)

  • Hãy thường xuyên dùng HOA CHUỐI để mang lại những lợi ích không ngờ cho sức khỏe của bạn và người thân (15/12/2018 13:30:02)

  • Thực phẩm giúp phụ nữ trung niên đẹp da khỏe xương (15/12/2018 13:26:10)

  • Cơ thể bạn sẽ vô cùng khỏe mạnh khi ăn những món ăn bổ dưỡng này (15/12/2018 13:21:43)

  • Mùa đông: 3 thói quen ngủ gây bệnh cần loại bỏ ngay (15/12/2018 13:18:15)

  • 6 nguyên tắc sống lành mạnh phụ nữ cần biết (15/12/2018 13:09:04)

  • Món ăn, bài thuốc từ RAU CẢI CÚC giúp chữa bệnh thường gặp mùa lạnh (14/12/2018 15:34:40)

  • CỦ ĐẬU- giúp đẹp đa, giảm cân an toàn và hiệu quả (14/12/2018 15:30:03)

  • 10 lợi ích tuyệt vời của quả thanh mai (14/12/2018 15:20:33)

  • Lật tẩy bí ẩn khiến bạn sợ… ô tô (14/12/2018 15:03:10)

  • Phụ nữ nên nhớ: Chỉ cần tiền trong túi, những thứ khác tự khắc chung thủy (14/12/2018 14:48:42)

  • Những thực phẩm có thể đốt cháy chất béo, nếu ăn thường xuyên từ giờ đến Tết giảm mấy cân cũng được (14/12/2018 11:51:39)

  • Phòng tránh méo miệng, liệt mặt trong mùa Đông (14/12/2018 11:40:00)

  • Bí quyết giảm béo từng bộ phận (14/12/2018 11:38:21)

Quay lại | Xem tiếp
Nguồn: www.suckhoegiadinh.com.vn