Những sai lầm phổ biến khi ăn mực có thể gây bệnh nguy hiểm

.

Mực là món hải sản đặc biệt hấp dẫn mà bất kỳ ai cũng đã từng ăn thử. Nhưng có tới 6 lưu ý mà bạn phải tránh trước khi ăn. Trong đó, việc ăn mực kèm uống bia sẽ có thể gây bệnh.

Mách bạn cách chọn hải sản ngon

Tu hài Canada - vua của các loài hải sản

Ăn hải sản - đừng tưởng bạn đã biết ăn đúng cách

Dị ứng khi ăn hải sản, đừng lo đã có cách

Thực hư việc ăn nhiều hải sản gây hại cho sức khỏe

Mực là một món hải sản nổi tiếng trong nhóm các món ăn từ biển, hương vị thơm ngon, chứa nhiều protein, canxi, sắt, phốt pho, kali, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác.

Ngoài ra, mực còn chứa các thành phần có lợi cho sức khỏe như taurine và peptide, không chỉ làm tăng thêm rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn có tác dụng chống ung thư, ngăn chặn sự hình thành các khối u, bổ máu, khỏe xương, tốt cho gan và tăng cường thị lực.

Mực vốn là một món ăn có hàm lượng protein cao, cholesterol cao và theo quan niệm Đông y, mực là hải sản thuộc tính lạnh, vì thế, đây là món ăn bổ dưỡng đối với nhiều người, nhưng nhóm người bị dị ứng hải sản, người bị bệnh tim mạch, người có dạ dày lá lách yếu thì lại không nên ăn.

Nhung sai lam pho bien khi an muc co the gay benh nguy hiem

Những lưu ý kiêng kỵ khi ăn mực:

1. Những người bị dị ứng

Mực là một loại hải sản giàu protein, có thể là nguồn gốc gây dị ứng nhất định cho một số người dễ bị dị ứng. Nếu có lần nào đó bạn phát hiện ra mình bị dị ứng với mực một cách thường xuyên (hễ ăn mực là bị dị ứng) thì nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn món ăn này.

Nếu không kiêng kỵ, có thể gây ra kích ứng da, ngứa hoặc dị ứng gây đau và các triệu chứng khác.

2. Người bị bệnh gan mật hoặc bệnh tim mạch

Mực là một loại hải sản có hàm lượng cholesterol rất cao, sau khi ăn vào cơ thể, nó sẽ làm tăng cholesterol trong mạch máu. Vì thế, những người bị gan nhiễm mỡ, bệnh ở túi mật, sỏi mật, người có bệnh tim mạch, tăng lipid máu hoặc xơ vữa động mạch thì không nên ăn mực, để không làm tăng nồng độ cholesterol và khiến cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

3. Người bị bệnh về dạ dày và lá lách

Mực quanh năm sống trong nước, bản chất là một thực phẩm thuộc tính lạnh, sau khi ăn món này vào, cơ thể sẽ trở nên lạnh hơn. Người có bệnh về lá lách và dạ dày hư yếu thường có thể trạng lạnh, nếu tiếp tục ăn thêm lạnh vào sẽ làm cho cơ thể dư thừa hàn khí, từ đó sẽ khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Nếu bạn thuộc nhóm người có bệnh yếu dạ dày, lá lách thì tốt nhất nên hạn chế ăn mực, không ăn những món quá lạnh.

4. Người mắc bệnh ngoài da

Mặc dù mực là một loại hải sản quý giá, nhưng chúng vẫn là động vật di chuyển tự do dưới nước, sau khi ăn, nó có thể gây ra hoặc làm nặng thêm tình trạng bệnh ngoài da. Những người mắc một số bệnh như chàm, phát ban hoặc bệnh viêm da thì cố gắng không ăn mực, để không gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các rối loạn ngoài da.

Nhung sai lam pho bien khi an muc co the gay benh nguy hiem

5. Không ăn mực sống hoặc chưa được nấu chín kỹ

Mực sống hoặc chưa nấu chín có chứa các thành phần peptide, có thể gây rối loạn tiêu hóa sau khi ăn. Khi ăn mực, bạn cần phải đảm bảo làm nóng mực ở nhiệt độ cao cho đến khi nó chín hoàn toàn, để không gây nguy hiểm cho sức khỏe.

6. Không nên ăn nhiều mực kết hợp với bia

Ăn mực uống bia là thói quen phổ biến của nhiều người, hầu như không ai nghĩ rằng đây là một sự kết hợp thực phẩm bị cấm kỵ.

Nhung sai lam pho bien khi an muc co the gay benh nguy hiem

Trong thực tế, theo các chuyên gia, dù rằng cách ăn này rất ngon, nhưng do mực chứa một lượng lớn chất bismuth và glucosinolates, trong khi bia rất giàu vitamin B1.

Nếu kết hợp mực với bia, vitamin B1 trong bia sẽ thúc đẩy sự phân hủy và chuyển hóa chất purine nucleotide và các chất khác trong mực, không chỉ dễ dẫn đến bệnh gout, bệnh sỏi, mà thậm chí còn có thể gây ra mẩn đỏ toàn thân, sưng, đau và ngứa.

Hoài Nguyễn

Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
Từ khóa lưu ý khi ăn mực bệnh không nên ăn mực mực hải sản bệnh ngoài da bệnh tim mạch bệnh dạ dày ăn mực uống bia dị ứng sức khỏe gia đình
TIN LIÊN QUAN
  • Những loại thực phẩm có vị đắng nhưng là "thần dược" với sức khỏe con người 20/02/2019 12:53:46

  • Thói quen ăn uống gây loãng xương, thoái hóa khớp ở cả người trẻ 19/02/2019 17:08:33

  • Những thói quen ăn uống nguy hiểm cần thay đổi ngay 15/02/2019 16:00:13

  • 3 muỗng canh đu đủ xay + 1 muỗng nước chanh vào mỗi sáng sẽ "hồi sinh" cơ thể bạn 15/02/2019 14:00:00

  • Trí nhớ tốt, não bộ khỏe mạnh nhờ ăn 13 loại thực phẩm sau 14/02/2019 12:00:48

TIN KHÁC
  • Không cần caffeine, những thói quen này có thể giúp bạn tỉnh táo (20/02/2019 16:25:50)

  • 6 dấu hiệu cho thấy bạn đang mắc chứng trào ngược axit dạ dày (20/02/2019 16:12:38)

  • Những loại thực phẩm sau khi kết hợp với nhau có thể gây hại cho cơ thể (20/02/2019 13:05:16)

  • Nắng nóng đến "cháy da", chị em cần nắm rõ những bí quyết chống lại tác hại của tia UV (20/02/2019 12:59:24)

  • Những loại thực phẩm có vị đắng nhưng là "thần dược" với sức khỏe con người (20/02/2019 12:53:46)

  • Combo đơn giản xóa tan 3 nỗi lo khi nàng makeup ngày đầu năm (20/02/2019 10:00:00)

  • 4 bài tập đơn giản giúp khỏi hẳn thoái hóa đốt sống cổ (19/02/2019 17:43:43)

  • Thói quen ăn uống gây loãng xương, thoái hóa khớp ở cả người trẻ (19/02/2019 17:08:33)

  • 10 cách để khỏe mạnh hơn sau 60 tuổi (19/02/2019 16:43:11)

  • 4 sản phẩm sức khỏe bạn không nên mua online (19/02/2019 11:08:44)

  • 7 sai lầm phổ biến nàng dễ mắc phải khi chăm sóc da (19/02/2019 10:00:00)

  • 5 mẹo giúp loại bỏ tình trạng đánh trống ngực, nhịp tim nhanh (19/02/2019 09:00:00)

  • Tóc xơ rối và hư tổn cũng sẽ mượt và chắc khỏe với 5 công thức này (18/02/2019 16:57:53)

  • Cẩn thận dị ứng mẩn ngứa, mề đay, sưng húp mặt... với thuốc Đông y (18/02/2019 16:54:14)

  • Kiểm tra gan có khỏe mạnh hay không, dựa vào 8 dấu hiệu sau (18/02/2019 16:20:28)

  • Giảm 50kg nhờ chế độ ăn bằng khoai tây (18/02/2019 14:23:52)

Quay lại | Xem tiếp
Tin Dinh dưỡng
  • Những đối tượng không nên ăn dưa hấu kẻo rước họa vào thân

    /dinh-duong/nhung-doi-tuong-khong-nen-an-dua-hau-keo-ruoc-hoa-vao-than-26929/

    Dưa hấu là một loại hoa quả thơm ngon và có công dụng giải khát rất tốt. Tuy nhiên không phải ai ăn dưa hấu cũng tốt cho sức khỏe.

    Đọc tiếp

  • Ngày Tết Nguyên Tiêu ăn chay để hưởng những lợi ích không ngờ

    /dinh-duong/ngay-tet-nguyen-tieu-an-chay-de-huong-nhung-loi-ich-khong-ngo-22743/

    Tết Nguyên Tiêu/Rằm Tháng Giêng nhiều gia đình thường đi lễ Phật và ăn chay để cầu cho một năm an lành, mạnh khoẻ. Điều này không chỉ mang ý nghĩa tâm linh, mà về mặt khoa học ăn chay thật sự mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

    Đọc tiếp

  • Chiến lược ăn thông minh dành cho người cao huyết áp

    /dinh-duong/chien-luoc-an-thong-minh-danh-cho-nguoi-cao-huyet-ap-26916/

    Nếu bạn đã được chẩn đoán huyết áp cao, một vài chiến lược ăn uống thông minh có thể giúp ngăn ngừa huyết áp tăng đột biến và thậm chí có thể làm giảm huyết áp.

    Đọc tiếp

  • 5 siêu thực phẩm hỗ trợ gan giải độc sau Tết

    /dinh-duong/5-sieu-thuc-pham-ho-tro-gan-giai-doc-sau-tet-20998/

    Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể của chúng ta. Chúng thực hiện nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể, trong đó chức năng quan trọng nhất là loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể và cũng giúp đốt cháy chất béo hiệu quả.

    Đọc tiếp

  • 'Biến tấu' thức ăn dư thừa sau Tết thành những món ngon lạ miệng cho cả gia đình

    /dinh-duong/bien-tau-thuc-an-du-thua-sau-tet-thanh-nhung-mon-ngon-la-mieng-cho-ca-gia-dinh-26913/

    Với các thực phẩm dư thừa sau Tết, chị em hãy sử dụng lại để chế biến thành những món ăn ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

    Đọc tiếp

  • Tuyệt chiêu giúp bạn 'ngàn chén không say' để thoải mái chúc rượu bia trong dịp Tết này

    /dinh-duong/tuyet-chieu-giup-ban-ngan-chen-khong-say-de-thoai-mai-chuc-ruou-bia-trong-dip-tet-nay-26910/

    Rượu bia là thứ đồ uống không thể thiếu trong những bữa tiệc chào đón năm mới. Tuy nhiên, làm thế nào để bản thân tỉnh táo mà vẫn vui vẻ chúc tụng cùng bạn bè, các bạn hãy cùng xem những bí quyết sau đây.

    Đọc tiếp

  • 7 thực phẩm giúp cơ thể nhẹ nhõm, giải độc sau Tết dễ dàng

    /dinh-duong/7-thuc-pham-giup-co-the-nhe-nhom-giai-doc-sau-tet-de-dang-17138/

    Một trong những cách giải độc cơ thể thật đơn giản là ăn uống đúng cách và lựa chọn thực phẩm phù hợp. Dưới đây là những thực phẩm hữu ích giúp giải độc tốt nhất cho cơ thể:

    Đọc tiếp

  • 7 nguyên tắc ăn để khỏe mạnh

    /dinh-duong/7-nguyen-tac-an-de-khoe-manh-20199/

    Ăn uống khoa học là cách tốt nhất giúp bạn phòng chống bệnh tật. Để có sức khỏe dẻo dai khi ăn uống bạn cần lưu ý những điều dưới đây.

    Đọc tiếp

  • Nên làm gì nếu khàn giọng, mất tiếng do ăn nhiều hạt dưa hạt hướng dương dịp Tết này

    /dinh-duong/nen-lam-gi-neu-khan-giong-mat-tieng-do-an-nhieu-hat-dua-hat-huong-duong-dip-tet-nay-26874/

    Hạt dưa và hạt hướng dương là hai loại hạt gần như không thể thiếu được trong các gia đình ở dịp Tết. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hạt dưa, hạt hướng dương thường dễ bị ho, khàn giọng, thậm chí nhiều người còn bị mất tiếng nhiều ngày liền.

    Đọc tiếp

Nguồn: www.suckhoegiadinh.com.vn