Muốn sống trường thọ, hãy thường xuyên ăn 5 món ăn dân dã này

.

Sau nhiều kết quả nghiên cứu, điều tra cụ thể, các nhà dưỡng sinh và các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện những người sống trường thọ thường có sở thích trong việc ăn uống là những món sau đây.

Muốn trường thọ, hãy tập 12 động tác vô cùng hữu ích sau

4 bài tập thở "để đời" giúp trường thọ

Sống trường thọ còn đơn giản hơn "ăn kẹo"

Cách bài trí CÂY XANH trong nhà giúp xua tan bệnh tật, trường sống thọ

Khoa học đã nghiên cứu và chứng minh 9 lý do khiến người Nhật sống trường thọ

Làm thế nào để sống thọ đến 105 tuổi như Huyền thoại Y học người Nhật Bản?

Học 10 danh y Trung Quốc tiết lộ phương pháp sống khỏe, sống thọ mà mọi người nên học hỏi ứng dụng cả đời

Chế độ ăn ngũ hành là gì mà giúp người Nhật sống trường thọ?

Phát hiện phương pháp sống thọ thêm 7 năm chỉ nhờ vào 3 điều siêu đơn giản này

Sống trường thọ nhờ thói quen ăn uống đúng

3 nguyên tắc sống thọ của người Nhật

1. Cháo

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Các nhà y học và dinh dưỡng từ bao đời nay đều cổ động người già nên ăn cháo vì nó tốt cho sức khỏe. Cháo dễ tiêu hóa, hấp thụ, có thể điều hòa dạ dày, bổ tỳ, thanh lọc phổi, mát đường ruột.

Ngay cả nhà dinh dưỡng học thời nhà Thanh, Tào Từ Sơn đã từng nói: “Người già, mỗi ngày nên ăn cháo, không kể bữa, có thể tăng cướng sức khoẻ cho cơ thể và hưởng đại thọ”.

2. Ngô

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Ngô được coi là món ăn dân dã, thường có trong mỗi gia đình Việt, và là món ăn khó bỏ của người trường thọ.

Ngô rất giàu vitamin, magiê, kali và vitamin B, khoáng chất và chất xơ còn cung cấp một số lợi ích sức khỏe cho bạn.

Ngô chứa đại lượng lecithin, axít linoleic, vitamin E vì vậy không dễ gây ra cao huyết áp và xơ cứng động mạch.

Ngô có chứa một liều lượng hai chất chống ôxy hóa, liên quan đến sức khỏe của mắt và da là zeaxanthin và lutein.

Ngô cung cấp cho bạn một lượng chất xơ ăn kiêng mà bạn cần cùng với một số carbohydrate phức tạp là nguồn năng lượng tuyệt vời.

3. Khoai lang

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Ăn khoai lang là một trong những sở thích lớn của người già trường thọ. Một trong những người trường thọ tâm sự: “Khoai lang là một báu vật, bữa ăn nào cũng phải có nó”.

Theo nghiên cứu, khoai lang có 5 tác dụng lớn như:

- Thứ nhất dinh dưỡng phong phú, điều hòa bổ máu;

- Thứ hai là nhuận tràng thông khí, có lợi cho đại tiện;

- Thứ ba là ích khí, tăng cường hệ thống miễn dịch;

- Thứ tư là khoai lang hàm chứa chất chống ung thư, có thể phòng chống ung thư;

- Thứ năm là phòng chống lão hóa, ngăn chặn xơ cứng động mạch.

Khoai lang còn hàm chứa đại lượng chất keo protit vì vậy có thể ngăn ngừa các bệnh gan và thận, tăng cường hệ miễn dịch, tiêu trừ các gốc tự do, tránh bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra.

Trong khoai lang lại còn chứa khá nhiều canxi, magie, vì vậy có thể phòng ngừa chứng xương cốt rời rạc. Từ đó có thể thấy, khoai lang là một báu vật không thể thiếu của người trường thọ.

4. Đậu phụ

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Người già thường thích ăn đậu phụ, họ cho rằng: “Ăn cá sinh nóng, thịt sinh đờm, bắp cải, đậu phụ đảm bảo bình an”.

Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.

Đậu phụ chứa isoflavone làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, thành phần chủ yếu của đậu phụ là protein và isoflavone. Đậu phụ có công dụng ích khí, bổ hư, lọc chì trong máu, bảo vệ gan, thúc đẩy chức năng trao đổi chất trong cơ thể.

Do đó thường xuyên ăn đậu phụ có lợi cho sức khỏe và phát triển trí lực. Người già thường xuyên ăn đậu phụ có tác dụng rất tốt để trị liệu các chứng như xơ cứng mạch máu, xương cốt lỏng lẻo, rời rạc.

Một lợi ích nữa của việc ăn đậu phụ thường xuyên là làm chậm quá trình lão hóa đáng kể. Đậu phụ giúp giữ độ đàn hồi của da, căng cơ mặt, do đó ngăn ngừa lão hóa.

5. Củ cải

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Người già trường thọ mùa đông không rời xa củ cải. Họ nói: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, 1 năm 4 mùa đảm bảo an khang”.

Y học Trung Quốc cho rằng, củ cải có thể “hóa giải” và tiêu hóa thực phẩm tích trữ trong dạ dày, trị mất tiếng do ho, đờm gây ra; trị ho ra máu, chảy máu mũi; giải khát, trị kiết lỵ, giảm đau đầu, lợi tiểu... Nếu ăn sống có thể giải khát, thanh nhiệt, giải đờm, ngăn hen suyễn và trợ giúp tiêu hóa; luộc chín ăn có tác dụng bổ ích, khỏe tỳ.

Củ cải từ lâu đã được biết đến như là thuốc lợi tiểu tự nhiên, có nghĩa là nó kích thích đi tiểu. Điều này giúp thận sạch sẽ bằng cách kích thích việc loại bỏ độc tố, chất béo, và thậm chí cả nước thông qua bài tiết.

Củ cải rất giàu canxi, điều này cần thiết cho sức khoẻ của xương. Nếu bạn có nguy cơ mắc chứng loãng xương hoặc bắt đầu cảm thấy đau nhức xương ở độ tuổi của bạn, hãy thêm củ cải vào chế độ ăn.

Nồng độ vitamin C cao trong củ cải là chọn lựa lý tưởng cho hệ thống miễn dịch của bạn, vì nó kích thích sự sản sinh ra các tế bào bạch cầu, giúp tăng tốc việc chữa bệnh và sửa chữa tế bào cũng như các mô của cơ thể.

Củ cải không chỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn chứa các hợp chất phenolic đáng kể đã được chứng minh là làm giảm các loại ung thư, đặc biệt là dạ dày.

Củ cải còn có đặc tính chống ôxy hoá, ngăn ngừa ảnh hưởng của các gốc tự do. Loại củ này giúp bạn ngăn ngừa các nếp nhăn, tăng độ sáng da.

Hoài Nguyễn

Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
Từ khóa trường thọ sống trường thọ món ăn trường thọ củ cải cải thảo cháo khoai lang cà rốt đậu phụ ngô sức khỏe gia đình thực phẩm giúp trường thọ món ăn dân dã
TIN LIÊN QUAN
  • 7 loại thực phẩm làm dịu viêm họng tốt hơn cả thuốc Tây 19/10/2018 15:57:56

  • 6 thực phẩm đun lại dễ biến thành chất độc 19/10/2018 11:39:23

  • Rươi biển: ngon nhưng phải ăn đúng cách 19/10/2018 11:38:31

  • Vì sao bạn nên uống cà phê thường xuyên? 18/10/2018 11:09:07

  • Vì sao ăn hải sản dễ gây RỐI LOẠN TIÊU HÓA? 17/10/2018 15:13:54

TIN KHÁC
  • 5 động tác yoga tiếp thêm năng lượng cho một ngày làm việc đầy hiệu quả của bạn (20/10/2018 13:52:00)

  • Khi chồng không chịu về ăn cơm tối (20/10/2018 13:48:33)

  • Paracetamol - thần dược hay độc dược? (20/10/2018 13:40:47)

  • Loại trừ sạn mật bằng chanh và đu đủ xanh (20/10/2018 13:39:15)

  • Tạm biệt tàn nhang với 7 loại thực phẩm (20/10/2018 13:37:04)

  • 7 loại thực phẩm làm dịu viêm họng tốt hơn cả thuốc Tây (19/10/2018 15:57:56)

  • Top 3 món ăn, bài thuốc BỔ THẬN TRÁNG DƯƠNG các quý ông không nên bỏ qua (19/10/2018 15:53:10)

  • Nếu bạn muốn thay đổi cơ thể, hãy tập 15 bài tập yoga sau (19/10/2018 15:32:09)

  • 2 động tác cho chị em tập trước khi ngủ để giảm lượng mỡ thừa đáng kể ở mông và bụng (19/10/2018 14:54:31)

  • UNG THƯ TUYẾN GIÁP khó phát hiện, dễ di căn (19/10/2018 14:29:40)

  • Cách ăn uống khắc phục chứng tay chân lạnh cóng vào mùa lạnh (19/10/2018 11:41:18)

  • 6 thực phẩm đun lại dễ biến thành chất độc (19/10/2018 11:39:23)

  • Rươi biển: ngon nhưng phải ăn đúng cách (19/10/2018 11:38:31)

  • Chúng ta không sống để vừa lòng người khác, mà hãy sống sao cho tốt (19/10/2018 11:19:11)

  • Lấy lại lòng tin sau một mối quan hệ đổ vỡ (18/10/2018 16:46:54)

  • Hướng dẫn làm 3 món ăn giúp vòng 1 to tự nhiên (18/10/2018 16:45:00)

Quay lại | Xem tiếp
Nguồn: www.suckhoegiadinh.com.vn