Muốn sống trường thọ, hãy thường xuyên ăn 5 món ăn dân dã này

.

Sau nhiều kết quả nghiên cứu, điều tra cụ thể, các nhà dưỡng sinh và các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện những người sống trường thọ thường có sở thích trong việc ăn uống là những món sau đây.

Muốn trường thọ, hãy tập 12 động tác vô cùng hữu ích sau

4 bài tập thở "để đời" giúp trường thọ

Sống trường thọ còn đơn giản hơn "ăn kẹo"

Cách bài trí CÂY XANH trong nhà giúp xua tan bệnh tật, trường sống thọ

Khoa học đã nghiên cứu và chứng minh 9 lý do khiến người Nhật sống trường thọ

Làm thế nào để sống thọ đến 105 tuổi như Huyền thoại Y học người Nhật Bản?

Học 10 danh y Trung Quốc tiết lộ phương pháp sống khỏe, sống thọ mà mọi người nên học hỏi ứng dụng cả đời

Chế độ ăn ngũ hành là gì mà giúp người Nhật sống trường thọ?

Phát hiện phương pháp sống thọ thêm 7 năm chỉ nhờ vào 3 điều siêu đơn giản này

Sống trường thọ nhờ thói quen ăn uống đúng

3 nguyên tắc sống thọ của người Nhật

1. Cháo

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Các nhà y học và dinh dưỡng từ bao đời nay đều cổ động người già nên ăn cháo vì nó tốt cho sức khỏe. Cháo dễ tiêu hóa, hấp thụ, có thể điều hòa dạ dày, bổ tỳ, thanh lọc phổi, mát đường ruột.

Ngay cả nhà dinh dưỡng học thời nhà Thanh, Tào Từ Sơn đã từng nói: “Người già, mỗi ngày nên ăn cháo, không kể bữa, có thể tăng cướng sức khoẻ cho cơ thể và hưởng đại thọ”.

2. Ngô

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Ngô được coi là món ăn dân dã, thường có trong mỗi gia đình Việt, và là món ăn khó bỏ của người trường thọ.

Ngô rất giàu vitamin, magiê, kali và vitamin B, khoáng chất và chất xơ còn cung cấp một số lợi ích sức khỏe cho bạn.

Ngô chứa đại lượng lecithin, axít linoleic, vitamin E vì vậy không dễ gây ra cao huyết áp và xơ cứng động mạch.

Ngô có chứa một liều lượng hai chất chống ôxy hóa, liên quan đến sức khỏe của mắt và da là zeaxanthin và lutein.

Ngô cung cấp cho bạn một lượng chất xơ ăn kiêng mà bạn cần cùng với một số carbohydrate phức tạp là nguồn năng lượng tuyệt vời.

3. Khoai lang

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Ăn khoai lang là một trong những sở thích lớn của người già trường thọ. Một trong những người trường thọ tâm sự: “Khoai lang là một báu vật, bữa ăn nào cũng phải có nó”.

Theo nghiên cứu, khoai lang có 5 tác dụng lớn như:

- Thứ nhất dinh dưỡng phong phú, điều hòa bổ máu;

- Thứ hai là nhuận tràng thông khí, có lợi cho đại tiện;

- Thứ ba là ích khí, tăng cường hệ thống miễn dịch;

- Thứ tư là khoai lang hàm chứa chất chống ung thư, có thể phòng chống ung thư;

- Thứ năm là phòng chống lão hóa, ngăn chặn xơ cứng động mạch.

Khoai lang còn hàm chứa đại lượng chất keo protit vì vậy có thể ngăn ngừa các bệnh gan và thận, tăng cường hệ miễn dịch, tiêu trừ các gốc tự do, tránh bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra.

Trong khoai lang lại còn chứa khá nhiều canxi, magie, vì vậy có thể phòng ngừa chứng xương cốt rời rạc. Từ đó có thể thấy, khoai lang là một báu vật không thể thiếu của người trường thọ.

4. Đậu phụ

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Người già thường thích ăn đậu phụ, họ cho rằng: “Ăn cá sinh nóng, thịt sinh đờm, bắp cải, đậu phụ đảm bảo bình an”.

Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.

Đậu phụ chứa isoflavone làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, thành phần chủ yếu của đậu phụ là protein và isoflavone. Đậu phụ có công dụng ích khí, bổ hư, lọc chì trong máu, bảo vệ gan, thúc đẩy chức năng trao đổi chất trong cơ thể.

Do đó thường xuyên ăn đậu phụ có lợi cho sức khỏe và phát triển trí lực. Người già thường xuyên ăn đậu phụ có tác dụng rất tốt để trị liệu các chứng như xơ cứng mạch máu, xương cốt lỏng lẻo, rời rạc.

Một lợi ích nữa của việc ăn đậu phụ thường xuyên là làm chậm quá trình lão hóa đáng kể. Đậu phụ giúp giữ độ đàn hồi của da, căng cơ mặt, do đó ngăn ngừa lão hóa.

5. Củ cải

Muon song truong tho, hay thuong xuyen an 5 mon an dan da nay

Người già trường thọ mùa đông không rời xa củ cải. Họ nói: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, 1 năm 4 mùa đảm bảo an khang”.

Y học Trung Quốc cho rằng, củ cải có thể “hóa giải” và tiêu hóa thực phẩm tích trữ trong dạ dày, trị mất tiếng do ho, đờm gây ra; trị ho ra máu, chảy máu mũi; giải khát, trị kiết lỵ, giảm đau đầu, lợi tiểu... Nếu ăn sống có thể giải khát, thanh nhiệt, giải đờm, ngăn hen suyễn và trợ giúp tiêu hóa; luộc chín ăn có tác dụng bổ ích, khỏe tỳ.

Củ cải từ lâu đã được biết đến như là thuốc lợi tiểu tự nhiên, có nghĩa là nó kích thích đi tiểu. Điều này giúp thận sạch sẽ bằng cách kích thích việc loại bỏ độc tố, chất béo, và thậm chí cả nước thông qua bài tiết.

Củ cải rất giàu canxi, điều này cần thiết cho sức khoẻ của xương. Nếu bạn có nguy cơ mắc chứng loãng xương hoặc bắt đầu cảm thấy đau nhức xương ở độ tuổi của bạn, hãy thêm củ cải vào chế độ ăn.

Nồng độ vitamin C cao trong củ cải là chọn lựa lý tưởng cho hệ thống miễn dịch của bạn, vì nó kích thích sự sản sinh ra các tế bào bạch cầu, giúp tăng tốc việc chữa bệnh và sửa chữa tế bào cũng như các mô của cơ thể.

Củ cải không chỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn chứa các hợp chất phenolic đáng kể đã được chứng minh là làm giảm các loại ung thư, đặc biệt là dạ dày.

Củ cải còn có đặc tính chống ôxy hoá, ngăn ngừa ảnh hưởng của các gốc tự do. Loại củ này giúp bạn ngăn ngừa các nếp nhăn, tăng độ sáng da.

Hoài Nguyễn

Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
Từ khóa trường thọ sống trường thọ món ăn trường thọ củ cải cải thảo cháo khoai lang cà rốt đậu phụ ngô sức khỏe gia đình thực phẩm giúp trường thọ món ăn dân dã
TIN LIÊN QUAN
  • Những thói quen ăn uống nguy hiểm cần thay đổi ngay 15/02/2019 16:00:13

  • 3 muỗng canh đu đủ xay + 1 muỗng nước chanh vào mỗi sáng sẽ "hồi sinh" cơ thể bạn 15/02/2019 14:00:00

  • Trí nhớ tốt, não bộ khỏe mạnh nhờ ăn 13 loại thực phẩm sau 14/02/2019 12:00:48

  • Sô cô la rất tốt, nhưng ăn như thế nào mới tốt cho sức khỏe? 14/02/2019 11:54:57

  • Những đối tượng không nên ăn dưa hấu kẻo rước họa vào thân 13/02/2019 16:53:51

TIN KHÁC
  • Tóc xơ rối và hư tổn cũng sẽ mượt và chắc khỏe với 5 công thức này (18/02/2019 16:57:53)

  • Cẩn thận dị ứng mẩn ngứa, mề đay, sưng húp mặt... với thuốc Đông y (18/02/2019 16:54:14)

  • Kiểm tra gan có khỏe mạnh hay không, dựa vào 8 dấu hiệu sau (18/02/2019 16:20:28)

  • Giảm 50kg nhờ chế độ ăn bằng khoai tây (18/02/2019 14:23:52)

  • Không còn tươi trẻ như thiếu nữ 20, phụ nữ u40 làm gì để "giữ lửa" hạnh phúc? (18/02/2019 12:08:57)

  • Muốn có làn da trắng hồng tự nhiên, nàng hãy khắc phục ngay 5 sai lầm dưỡng da này (18/02/2019 11:57:54)

  • Dưỡng da mịn màng, rạng rỡ sau Tết cùng 5 gợi ý “siêu đỉnh” từ Bio-essence (18/02/2019 11:19:03)

  • Chủ quan với hiện tượng buồn nôn khi đánh răng, bạn sẽ hối hận? (18/02/2019 10:49:04)

  • Phát hiện sốc: ung thư dạ dày đang tấn công nhóm nữ giới tuổi đời còn rất trẻ (17/02/2019 17:18:39)

  • Phụ nữ U40 nhất định phải bổ sung các loại dưỡng chất này để luôn trẻ đẹp (17/02/2019 11:00:00)

  • Thoát khỏi thoái hóa đốt sống cổ nhờ day bấm 5 huyệt đạo trên cơ thể (17/02/2019 09:00:00)

  • Những vị thuốc hay từ các búp non mùa Xuân (17/02/2019 09:00:00)

  • 4 cách xoa xát giúp bạn trẻ đẹp mãi (16/02/2019 12:26:39)

  • Chữa bệnh tiết niệu nhờ KIM TIỀN THẢO (16/02/2019 12:05:37)

  • Ngày Tết Nguyên Tiêu ăn chay để hưởng những lợi ích không ngờ (16/02/2019 11:38:13)

  • 8 việc làm mà người U40, 50, 60 nên chấm dứt để có cuộc sống an nhàn, hạnh phúc (15/02/2019 16:12:15)

Quay lại | Xem tiếp
Tin Dinh dưỡng
  • Chiến lược ăn thông minh dành cho người cao huyết áp

    /dinh-duong/chien-luoc-an-thong-minh-danh-cho-nguoi-cao-huyet-ap-26916/

    Nếu bạn đã được chẩn đoán huyết áp cao, một vài chiến lược ăn uống thông minh có thể giúp ngăn ngừa huyết áp tăng đột biến và thậm chí có thể làm giảm huyết áp.

    Đọc tiếp

  • 5 siêu thực phẩm hỗ trợ gan giải độc sau Tết

    /dinh-duong/5-sieu-thuc-pham-ho-tro-gan-giai-doc-sau-tet-20998/

    Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể của chúng ta. Chúng thực hiện nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể, trong đó chức năng quan trọng nhất là loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể và cũng giúp đốt cháy chất béo hiệu quả.

    Đọc tiếp

  • 'Biến tấu' thức ăn dư thừa sau Tết thành những món ngon lạ miệng cho cả gia đình

    /dinh-duong/bien-tau-thuc-an-du-thua-sau-tet-thanh-nhung-mon-ngon-la-mieng-cho-ca-gia-dinh-26913/

    Với các thực phẩm dư thừa sau Tết, chị em hãy sử dụng lại để chế biến thành những món ăn ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

    Đọc tiếp

  • Tuyệt chiêu giúp bạn 'ngàn chén không say' để thoải mái chúc rượu bia trong dịp Tết này

    /dinh-duong/tuyet-chieu-giup-ban-ngan-chen-khong-say-de-thoai-mai-chuc-ruou-bia-trong-dip-tet-nay-26910/

    Rượu bia là thứ đồ uống không thể thiếu trong những bữa tiệc chào đón năm mới. Tuy nhiên, làm thế nào để bản thân tỉnh táo mà vẫn vui vẻ chúc tụng cùng bạn bè, các bạn hãy cùng xem những bí quyết sau đây.

    Đọc tiếp

  • 7 thực phẩm giúp cơ thể nhẹ nhõm, giải độc sau Tết dễ dàng

    /dinh-duong/7-thuc-pham-giup-co-the-nhe-nhom-giai-doc-sau-tet-de-dang-17138/

    Một trong những cách giải độc cơ thể thật đơn giản là ăn uống đúng cách và lựa chọn thực phẩm phù hợp. Dưới đây là những thực phẩm hữu ích giúp giải độc tốt nhất cho cơ thể:

    Đọc tiếp

  • 7 nguyên tắc ăn để khỏe mạnh

    /dinh-duong/7-nguyen-tac-an-de-khoe-manh-20199/

    Ăn uống khoa học là cách tốt nhất giúp bạn phòng chống bệnh tật. Để có sức khỏe dẻo dai khi ăn uống bạn cần lưu ý những điều dưới đây.

    Đọc tiếp

  • Nên làm gì nếu khàn giọng, mất tiếng do ăn nhiều hạt dưa hạt hướng dương dịp Tết này

    /dinh-duong/nen-lam-gi-neu-khan-giong-mat-tieng-do-an-nhieu-hat-dua-hat-huong-duong-dip-tet-nay-26874/

    Hạt dưa và hạt hướng dương là hai loại hạt gần như không thể thiếu được trong các gia đình ở dịp Tết. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hạt dưa, hạt hướng dương thường dễ bị ho, khàn giọng, thậm chí nhiều người còn bị mất tiếng nhiều ngày liền.

    Đọc tiếp

  • Rượu bia ngày Tết, xin đừng quá đà

    /dinh-duong/ruou-bia-ngay-tet-xin-dung-qua-da-26903/

    Trong dịp Tết đến, Xuân về, rượu bia là thức uống truyền thống gần như không thể thiếu và trở thành một phần của văn hóa Tết.

    Đọc tiếp

  • Tự làm MỨT DỪA ngũ sắc ăn Tết, không hóa chất phẩm màu

    /dinh-duong/tu-lam-mut-dua-ngu-sac-an-tet-khong-hoa-chat-pham-mau-26901/

    Mứt dừa là món ăn ngày Tết được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt không thể thiếu trong khay bánh kẹo mời khách. Hãy tự tay làm món mứt dừa ngũ sắc và nói không với phẩm màu, hóa chất để bảo đảm sức khỏe.

    Đọc tiếp

Nguồn: www.suckhoegiadinh.com.vn